Heeft u iets speciaals te vieren?
Laat u verrassen door de veelzijdige arrangementen van Restaurant Dockyard. Of u nu kiest voor een uitgebreid lunch- of dinerbuffet, een walking dinner met smaakvolle kleine gerechten of een gezellig samenzijn met zoete en hartige lekkernijen: onze buffetten maken ieder feest compleet.
Geniet van een ruime keuze aan gerechten die met zorg worden bereid en geserveerd in een ontspannen, feestelijke sfeer. Met uitzicht over de haven aan het Veluwemeer is Dockyard de perfecte plek om samen te proosten, te delen en vooral onbezorgd te genieten van een heerlijke middag of avond.
Buffet Dockyard
Ons Buffet Dockyard biedt een uitgebreide selectie koude en warme gerechten. U begint met frisse salades, waaronder twee soorten salades, een saladebar met diverse toppings, carpaccio met truffelmayonaise, serranoham met meloen en gerookte zalm. Daarbij serveren wij brood met kruidenboter en pesto, aangevuld met diverse sauzen. De warme gerechten bestaan uit gemarineerde kipsaté. met satésaus, gehaktballetjes in zoetzure saus, gebakken varkenshaas met romige champignonsaus, in knoflook gebakken gamba’s en kip teriyaki. Dit wordt geserveerd met rijst, seizoensgroenten, frites en pommes duchesse.
Wij stemmen dit graag af op uw wensen.
All-inclusive Arrangement, Taste & Elegance
Bij binnenkomst ontvangen wij uw gasten met een frisse bubbel en een smaakvolle amuse. Vervolgens serveren wij een uitgebreid aanbod voorgerechten, waaronder stokbrood met diverse smeersels, gerookte zalm met honingmosterd dressing, carpaccio met truffeldressing, meloen met serranoham, pasta pesto salade en een rijkgevulde saladebar. Het hoofdgerecht bestaat uit een luxe selectie vlees- en visgerechten, zoals gemarineerde kipsaté, varkenshaasmedaillons in mosterdsaus, gemarineerde spareribs, aan het buffet gesneden beenham met Zwolse mosterdsaus, zalmfilet met romige dillesaus en in knoflookolie gebakken gamba’s. Daarbij serveren wij gebakken aardappelen met ui en spekjes, seizoensgroenten, crunchy friet en salade.
Het diner wordt afgesloten met een luxe ijsbuffet met diverse ijstaarten, bavarois, vers fruit en slagroom. Na afloop serveren wij koffie of thee met een heerlijke bonbon.
Wij stemmen dit graag af op uw wensen.
IJsbuffet & Coupe ijs
Ons ijsbuffet bestaat uit verschillende smaken schepijs, waaronder vanille, aardbei en yoghurt-bosvruchtenijs, geserveerd met ijshoorntjes, vers fruit, tiramisu- en vruchtentaartjes, diverse sausjes, slagroom en zoetigheid voor de kinderen.
Liever een kleiner dessert? Kies dan voor een coupe ijs met vanille-ijs, verse aardbeien of chocoladefantasie, geserveerd met slagroom.
Wij stemmen dit graag af op uw wensen.
Aanvragen
Heb jij binnenkort iets te vieren? Voor onvergetelijke feesten en partijen ben je bij Dockyard aan het juiste adres.
Goed om te (w)eten
Restaurant Dockyard bevindt zich op een unieke locatie, aan het Veluwemeer. Vanuit het restaurant heb je zicht op de jachthaven en het Veluwemeer, het echte vakantiegevoel komt naar boven.
Geniet van onze heerlijke gerechten, bereidt door onze chef-koks, in ons gezellige restaurant. Naast het lekkere eten is er ook vermaak voor jong en oud. Kinderen kunnen spelen in de Playyard en voor de jongeren en volwassenen zijn er poolbiljarttafels, dartborden en airhockeytafels beschikbaar.
Openingstijden
Voor busmaatschappijen, feestjes, verjaardagen. bruiloften en partijen blijven wij geopend. U kunt geheel vrijblijvend contact opnemen - wij denken graag met u mee!